Это то что я ел вчера и буду есть сегодня на работе. На самом деле они называются "яйца по- шотландски", крайне просты в приготовлении, вкусны, питательны. Готовятся они таким образом: куриные(чтобы не мучить скоттов) яйца отвариваются вкрутую, чистятся. Берется фарш, лучше всего курино-говяжий, в фарш добавляются рубленные лук и зелень, соль, перец и прочий кардамон по вкусу. Чищеные яйца облепливаются вышеуказанным фаршем со всех сторон, так, чтобы получилась котлета, после чего все это жарится на сковороде как обычные котлеты.

@музыка: Высоцкий- "баллада о борьбе"

@настроение: Скоро работать

@темы: кулинар!